الكبد الدهني هو تراكم زائد للدهون داخل خلايا الكبد، وهو مرض صامت غالبًا لا يسبب أعراضًا، لكنه قد يؤدي إلى بعض المضاعفات الصحية، ورغم أن العلاجات الطبيعية لها دورًا فعالًا في هذه الحالة، إلا أن النظام الغذائي لا يمكن تجاهله، فماذا عن تناول الموز؟

في هذا الشأن يستعرض "الكونسلتو" تأثير تناول الموز على مرضى الكبد الدهني، وذلك وفقًا لما أوضحته الدكتورة غادة الصايغ استشاري التغذية العلاجية.

الموز ومرضى الكبد الدهني

تناول الموز باعتدال دون الإفراط لا يؤثر سلبًا على مرضى الكبد الدهني كما يعتقد البعض، بل له فوائد عديدة حال تناوله باعتدال حيث يفضل تناوله 3 مرات أسبوعيًا فقط، ثمرة واحدة من الموز الأخضر غير الناضج، مع كوب من الزبادي اليوناني مع القليل من القرفة.

الموز غني بمضادات الأكسدة بالإضافة إلى نسبة عالية من الألياف التي تساعد على الهضم، ونسبة جديو من البوتاسيوم وفيتامين B6، وكل هذا يمكن أن يقلل الالتهاب في الجسم، ويحسن من وظائف الكبد بشكل غير مباشر.

هناك نوع من الموز يفضل تجنب تناوله لمرضى الكبد الدهني، وهو الموز الأصفر ذات البقع السمراء "الموز الأكثر نضجًا"، لأنه يحتوي على نسبة عالية من سكر الفركتوز الذي قد يسبب ترسب في الدهون على الكبد وبالتالي الإفراط فيه قد يسبب مضاعفات.

نصائح لمرضى الكبد الدهني

1- تجنب العصائر المعلبة

من الضروري على مرضى الكبد الدهني تجنب تناول العصائر خاصة المعلبة التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات.

2- ممارسة الرياضة

ممارسة الرياضة نصف ساعة يوميا على الأقل لها دورًا فعالًا في تحسين وظائف الكبد، والتخلص من الدهون.

3- إنقاص الوزن

إنقاص الوزن هو العلاج الأكثر فعالية للكبد الدهني، حيث يساعد فقدان وزن الجسم في تقليل دهون الكبد، والالتهاب، وتليف الخلايا بشكل ملحوظ.

4- تناول الخضروات الورقية

بعض الخضروات، وخاصة الورقية مثا السبانخ، والصليبية "البروكلي، القرنبيط، الكرنب" حليفًا قويًا في علاج الكبد الدهني، فهي غنية بالألياف، ومضادات الأكسدة، والمركبات التي تقلل تخزين الدهون.

5- تناول كمية كافية من المياه

تناول كميات كافية من الماء حوالي 2-3 لتر يساعد على طرد السموم، و يساهم في تعزيز التمثيل الغذائي للدهون، وتحسين وظائف الكبد، حيث إن الترطيب الجيد يمنع تركز الدهون